Пинса: истина в муке!

Год назад на Покровке 16 открылась Pinsa Maestrello. Ее придумали прекрасные итальянцы Джулия Маэстрелло и Фабио Брессан, а воплотить в жизнь помог шеф-повар Маттео Кастанья. Почему пинса, а не пицца? Это разновидность пиццы, которая отличается уникальным составом и способом приготовления теста. В основе смесь из трех видов муки : соевой, […]

Ресторан «Южане»: еще больше вкусного летнего!

Наши постоянные читатели уже знают: если им захочется мяса где-то в районе проспекта Академика Сахарова, то нужно идти в ресторан «Южане». А если это случилось в другом районе, то ехать. Именно в этом ресторане они получат свой заветный кусок еды, приготовленный с особым мастерством и любовью шеф-поваром Булатом Ибрагимовым и […]