Недавно мы писали о потрясающих симбиозах морепродуктов и стейков Surf & Turf, которые подают в столичном ресторане Moregrill. И получили несколько писем с просьбой опубликовать рецепт рибая с креветочным ризотто. Шеф-повар Франческо Ди Марцио любезно поделился рецептом. Теперь вы можете попробовать повторить. А потом зайти в Moregrill и сравнить.