Подают его в качестве гарнира к жареной рыбе в клубном доме SvoY.
Но он такой вкусный и полезный, что мы попросили рецепт.
Основа: 2 огурца, 2 яблока, 2 редиски
Главный аромат придают травы: кинза, мята и базилик.
Только с ними салат будет вкусным, а портрет совершенным.
И еще нужна микрозелень кориандра. Ее вы найдете на яндекс-маркете.
Так же понадобится масло оливковое extra virgin, сок лимона и соль
Режем, солим, поливаем соком, маслом и перемешиваем.
Украшаем редиской и микрозеленью. Салат готов.
Благодарим за рецепт шеф-повара Виталия Шашлова!
Попробовать оригинальную версию можно здесь.
А рецепт салата №2 здесь.